●　賞
ゴールドアワード　　 １名
シルバーアワード 　１名
ブロンズアワード 　 １名
審査員特別賞 　　　１名
一般審査賞　　　　 １名

　 以下の順位発表はなし（参加者で希望の方のみに口頭でお伝えします）
●　審査員
タイより招聘したカービングの先生
日本タイカービング協会員
（社）全日本司厨士協会員　東海地方本部役員
中部氷彫会役員
その他

微笑みの国「タイ王国」において 約７００年の歴史を刻み、 現在へと受け継がれる伝統文化。

その昔、宮中の子女達はその技術を身に付け 王族の食卓を彩ってきました。

スイカやメロンがナイフ１本でアートに変わる！
今、その類まれなる芸術が、 伝統を守りながらも進化を続け、 私たちの目を楽しませてくれています。

タイ宮廷料理の一部である タイカービングの持つ魅力、 ナイフ1本で作りだされる技の素晴らしさ、
そしてその作品を 多くの方に理解していただくと共に タイカービングに関わる人達の技術向上、 親睦を図る事ができたら・・・

その思いでこの度コンテトを開催する事を 決意いたしました。

このコンテストが多くの皆様に感動を与え タイ及び日本の文化交流の場として役立つことを願います。

　　　　　　　　　　　　　タイカービングコンテスト実行委員一同

●　規定
２つの指定のフルーツを彫り、用意されたセッティング台にセットする。
彫り始めから、周りの片付けまでを１時間１０分以内に終了させる。
フルーツは当方が準備したものを使用。スイカS・ハネージュメロンを予定。 カービングナイフ、包丁以外に道具を使用される方は申し込み時に申請。
●　審査
審査方法は各審査員の持ち点を減点方式により審査、
合計をもって順位を決める。
審査基準は申込者に開催概要と共に配布。

後援　タイ王国大使館
　　　　 タイ国政府貿易センター大阪
　　　　 タイ国政府観光庁
　　　　 Mrs　Penpan Sittirai
　　　　 中日新聞社
　　　　 日本タイカービング協会
　　　　 （社）全日本司厨士協会東海地方本部　
　　　　 （社）愛知県調理師会
　　　　 中部氷彫会　

協賛　亜細亜大陸アカデミー　　　　　　http://www.ajiatairiku-academy.com/asia/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 052-251-1016
　　　　 岩崎台倶楽部グラスグラス　　http://www.glassgrass.jp/
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 0561-74-2224/0120-755-723
　　　　 Well Diva　　　　　　　　　　　　　http://well-diva.com
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 06-6942-7221
　　　　 カービングナイフ通販専門店　http://www.carving-shop.com/
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 03-6804-1833
　　　　 有限会社　クリック 　　　　　　052-262-3732
　　　　 こだわり屋　　　　　 　　　　　　052-445-5338
　　　　 Siam　Garden　　　 　　　　　　http://www.siamgarden.jp/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 052-222-8600
　　　　 株式会社シンワ　　　　　　　　052-262-0835
　　　　 タイ国際航空　　　　　　　　　　http://www.thaiair.co.jp/
　　　　 たからじま　　　　　　　　　　　　052-891-3868
　　　　 長栄館　　　　　　　　　　　　　　052-692-5327
　　　　 名古屋東急ホテル　　　　　　　http://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp/
　　　　 鳴海製陶株式会社　　　　　　 http://www.narumi.co.jp
　　　　 肉の杉本　　　　　　　　　　　　　0568-31-2177
　　　　 日本タイカービング協会　　　　http://www.japan-tca.org
　　　　 （有）ビータ内 クリエーターズマーケット事務局　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.creatorsmarket.com/　　　
　 　　　POSY　　　　　　　　　　　　　　　http://www.posy-nagoya.co.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 052-261-8791　
　　　　 丸忠商店　　　　　　　　　　　　　052-221-7051